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2009年01月13日 16:41
雪である。それも何年か振りの大雪。
どんだけ降ったのかは、相方のブログをご覧ください。
そんな雪の中、昨日は峠を越えて実家へ。
相方の車は、駐車場から脱出不可能な状態だったので、
四駆の愛車でご送迎。
実家で彼女が家事に奮闘している間に、ちょこっと本屋に。
僕、子どもの頃から本屋に行くのは至福の時間。
上質紙の香りとか、インクの匂いが好き。
ついでに必ずトイレも行きたくなる。
昨日は立川談春のエッセイ「赤めだか」と、
ビッグコミックオリジナル連載中の
安倍夜郎の「深夜食堂�´◆廚鮃愼�する。
「赤めだか」は後日の楽しみに取っておいて（へへへ…^^;)
「深夜食堂」を読む。
すると…食べたくなるなる♪ケンタッキー…じゃない
深夜食堂の料理の数々…。
そこで今夜は1巻に掲載されていた
「おでん大根牛すじ玉子煮込み」を作ってみた。
おだしは普通の既成のおでん出汁。
具は大根と牛すじとゆでたまごだけ。
和牛の牛すじを3回ほど煮こぼして灰汁と油を抜いてから、
冬大根とじっくり煮込む。
（大雪なので、葉物の値段が上がることっていったら…はー。タメイキ）
次に小ぶりの玉子を固ゆでにして、一緒に
昼休みから、ことこと煮込んでおります。
今夜はこれと、簸上酒造の「七冠馬純米吟醸一番人気」で。ほろほろと。
うは、楽しみぃ〜。
どんだけ降ったのかは、相方のブログをご覧ください。
そんな雪の中、昨日は峠を越えて実家へ。
相方の車は、駐車場から脱出不可能な状態だったので、
四駆の愛車でご送迎。
実家で彼女が家事に奮闘している間に、ちょこっと本屋に。
僕、子どもの頃から本屋に行くのは至福の時間。
上質紙の香りとか、インクの匂いが好き。
ついでに必ずトイレも行きたくなる。
昨日は立川談春のエッセイ「赤めだか」と、
ビッグコミックオリジナル連載中の
安倍夜郎の「深夜食堂�´◆廚鮃愼�する。
「赤めだか」は後日の楽しみに取っておいて（へへへ…^^;)
「深夜食堂」を読む。
すると…食べたくなるなる♪
深夜食堂の料理の数々…。
そこで今夜は1巻に掲載されていた
「おでん大根牛すじ玉子煮込み」を作ってみた。
おだしは普通の既成のおでん出汁。
具は大根と牛すじとゆでたまごだけ。
和牛の牛すじを3回ほど煮こぼして灰汁と油を抜いてから、
冬大根とじっくり煮込む。
（大雪なので、葉物の値段が上がることっていったら…はー。タメイキ）
次に小ぶりの玉子を固ゆでにして、一緒に
昼休みから、ことこと煮込んでおります。
今夜はこれと、簸上酒造の「七冠馬純米吟醸一番人気」で。ほろほろと。
うは、楽しみぃ〜。
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